2008/5/20 火曜日
畑のキャベツで
婆さんの畑でキャベツがたくさんとれたから、今夜は皆でわいわい・・・時期はずれの鍋。暑いけどコレがまた楽しい。冷たいビールと一緒ならなおさら。
鍋ですから材料は基本的に自由。ウチはキャベツ、ニラ、モヤシ、椎茸、豚肉(ホルモンがあれば最高)、子供のためにウインナー。味付けは・・・スーパーに売っているラーメンの濃縮スープ(笑)。こんなに便利な物があるんだから使わなきゃ。アタシはとんこつ醤油がオススメ。暑い夜にはニンニクも加えてスタミナ鍋。
キャベツ1玉なんてあっという間に売り切れて、婆さんは懐中電灯を片手に夜な夜な畑へ追加のキャベツを採りに行かされる。産直最高。
シメには焼きそばの麺を入れたり、ご飯を入れたり。
Filed under: 煮焚き料理 — あずき 10:14:08