肉じゃがを・・・

ウチは肉じゃがを作る時、必要以上に大量に作る。なぜなら次の日、そこへカレー粉を加えて食べるから。驚くほど旨い。コレを食べる為に肉じゃがを作っていると言っても過言では無いわ。

昨日の肉じゃがとは全然雰囲気も違うし、みんな喜ぶ。じゃあ最初からカレー粉入れりゃいいじゃんって思うかもしれないけど、これは残り物だからおいしい。野菜やコンニャクに和風ダシがしっとりと染み渡った２日目じゃないと。

そー言えば、実家の母が「おいしいやろ」と言って自慢していた肉じゃがにはバターが入っていた。アタシにはとうてい食べられる物ではなかったわ。