ウチのご飯

簡単！たけのこ料理

もう春ですね！今回は春の味、たけのこを使った料理を紹介します。

今回はなんと！７分で出来てしまうレシピでございます。
下ゆでしたたけのこを使って、簡単に美味しいごちそうをつくってみませんか(*ゝ∀・*)-☆
柔らかくてしゃきしゃきした食感を楽しみましょう！！

安くて、美味しくて、超簡単！長時間経ちっぱなしの作業で、肩こりや頭痛に・・・なんて悩みも解消ですよ！笑

●たけのこの炊き込みご飯●
お醤油ベースで下煮したたけのこを、煮汁ごと炊き込見ましょう。
油揚げを入れると風味が出ますよ！
香りが良く美味しいです。

●若竹煮●
たけのこを煮る前に、1度サッとゆでるのがポイントです。味がしみやすくなりますよ。
また「追いがつお」をしましょう！かつおの風味は、たけのこと相性ばっちり☆

●たけのこのごま油炒め●
まず、鷹の爪をタネを取って、ごま油で炒めましょう。その後、にんじんも同じように炒めます。
さらに、たけのこと糸こんにゃくを追加し、一緒に炒めます。
酒、みりん、醤油で味付けをしましょう。盛り付けをしたら最後に白ごまをふりかけます。

●たけのこのマヨネーズあえ●
お手軽に作れるマヨネーズあえです。他にも野菜を混ぜてもいいですね。
わさびを利かせると風味が良くなり、とても美味しくなりますよ。

●たけのこととサクラエビのかき揚げ●
たけのこを細めに千切りにします。サクサクとした食感をちゃんと残しましょう。
サクラエビは、油で揚げるととても香りが良く、風味が豊かに出ます。
かりっと揚げたら、お塩で頂きましょう（*^◇^*）