ガッツリ系

今日は暑いからガッツリ飯で豚丼。スタミナつけていかないと、どんどん暑くなるからね。

豚は細切れでも肩ロースでもしゃぶしゃぶ用でも。冷蔵庫にあるものでいいです。わざわざ買うならバラ肉が使いやすいのでオススメ。タマネギは幅１cm程度にざく切り。ニンニクはみじん切り。お好みで生姜もみじん切り。

油を熱しにんにく、生姜を投入。香りが出たら豚に火を通し、タマネギ投入。焼肉のたれで味付け。楽チンでしょ～♪ザザッとご飯にのせて、温泉卵と紅生姜のトッピング。

サイコー。

温泉卵、面倒くさーいと思っていたら簡単に作る方法をテレビで学んだから書きます。湯のみとか茶碗蒸の器とか、とにかく電子レンジ対応の器に水を入れ、そのなかに生卵を割りいれる。卵が泳ぐくらい水は必要。黄身にようじで穴をあけて電子レンジで・・・２０秒くらい。様子見ながらチンしてね。ゆで卵になっちゃうから。